Située à Saint sauveur en Rue, dans le secteur montagnard du Parc du Pilat, la ferme Roux-Ballandraud élève ses porcs selon la tradition paysanne du Pilat... C'est déjà en soi tout un programme.
L'alimentation des porcs est fabriquée à la ferme, pour des garanties d'authenticité et de sérieux.
La ferme propose des saucissons, rosettes et terrines fabriqués dans leur atelier de transformation ; ils ne contiennent ni colorant ni conservateur.
Nous avons retenu, parmi les productions, les produits les plus adaptés à la vente par correspondance: terrines en bocaux de verre stérilisés de 330 g vendus àl'unité en quatre variétés.

4 variétés : terrine de foie aux pruneaux , à la chataîgne, aux cèpes, aux pommes de reinette.