La miellerie de M. Jouve est un lieu particulièrement accueillant qui se situe à la Valla en Gier, commune d’ altitude située sur une forte pente et qui profite d’un bon ensoleillement.
Ses ruches , dispersées dans des lieux particulièrement sélectionnés du Masif du Pilat, donnent des miels savoureux. La grande diversité des zones de ce massif montagneux permet, sur un p érimètre relativement faible, de trouver des terrains très différents:
les forêts de conifères voisinent avec les forêts de feuillus (châtaigniers ou hêtres), les landes de bruyères ou de genêts voisinent avec les prairies agricoles . C’est toute cette diversité qui permet de créer des miels aussi variés que raffinés.
photos non contractuelles